Dallmayr Crema d’Oro – 1000 g-os szemes kávé.
Kávéösszetétel: Arabica–Robusta (Canephora) keverék; a pontos arány termékenként eltérhet.
Ízprofil és pörkölés: Ízprofilja a lágyabb, aromaközpontú irányt képviseli: kerek édesség, diós-karamellás alap és finomabb gyümölcsös vagy virágos felhangok kerülhetnek egyensúlyba. A finom aromák megőrzéséhez tiszta víz, friss őrlés és visszafogott extrakció szükséges.
Elkészítési tipp: Barista kiindulópontja - dupla szűrőkosárban 18 g őrleményből 38–45 g ital, 25–30 másodperc alatt, 92–95 °C-os vízzel. Szimpla szűrőkosárnál finomabb őrlés vagy magasabb hőmérséklet; kesernyésebb lecsengésnél durvább őrlés, alacsonyabb hőmérséklet vagy rövidebb főzés célszerű. Hosszú kávéhoz az eszpresszót külön forró vízzel érdemes hosszabbítani; a pogácsán átengedett túl sok víz fás, keserű jegyeket emelhet ki.
Tárolás: felbontás után légmentesen visszazárva, száraz, hűvös, fénytől és erős szagoktól védett helyen tartandó. Csak a közvetlenül felhasznált mennyiséget célszerű megőrölni, mert az őrölt kávé aromavesztése gyorsabb.
Hiteles tájékoztatás: Elkötelezettek vagyunk termékeink biztonságának garantálásáért, nyomon követjük a termékbiztonsággal kapcsolatos valamennyi európai uniós és hazai szabályozást és biztosítjuk termékeink azoknak történő megfelelését. Az EU 2023/988-as számú Általános Termékbiztonsági Rendeletét (GPSR) is alkalmazzuk, így ha a termékeink biztonságát illetően fogyasztóként kérdése, észrevétele van, vagy esetleg balesetről van tudomása, kérjük, írja meg nekünk. GPSR: Alois Dallmayr KG; Dienerstrasse 14-15, 80331 München; https://www.dallmayr.com/hu/kave/; infodallmayrde
A képen látható termékek csak illusztrációk egyes cikkek eltérhetnek a képen láthatóktól.
